Übersicht Speisen & Getränke unserer Pauschalangebote
Getränke
Basic Soft
- Cola
- Fanta
- Sprite
- Mineralwasser
- Ginger Ale
- Tonic
- Energy
- Säfte(z.B. Orange, Apfel, Kirsch, Banane, Multivitamin)
- Saftschorlen
Basic Bier
- vom Fass
- Hefeweizen hell und dunkel
- Schwarzbier
- Alkoholfreies Bier
Basic Wein
- Rotwein
- lieblich
- halbtrocken
- trocken
- Weisswein
- lieblich
- halbtrocken
- trocken
Basic Sekt
- lieblich
- halbtrocken
- trocken
Exclusive
- Havanna Club
- Captain Morgan
- Beefeater Gin
- Absolut Wodka/Three Sixty
- Four Roses Bourbon Whiskey
- Johnnie Walker Red Label
- Lillet
- Déjà vu
- Batida Com Rum
- Baileys
- verschiedene Schnäpse
Kuchen
- Erdbeer-Sahne-Schnitte
- Käsekuchen mit Mandarinen
- Apfel-Karamell-Kuchen
- Zupfkuchen
- Schoko-Kirsch-Kuchen
- Blaubeer- und Schocko-Muffins
- Schocko- und Vanille Donuts
- Himbeer Brownie (glutenfrei)
- Cupcake (vegan, laktosefrei)
Buffetvarianten (immer auf dem Buffet)
Fingerfood
- Partyschnitzel
- Bouletten
- Hähnchennuggets
- Gefüllte Eier
- Vegetarische Blätterteigtaschen
- Diverse Antipasti-Sorten
- Exotische Obstplatte
Fischplatte
- Forelle
- Aal
- Lachs
- Kaviar
- Krabben bzw. Garnelen
- diverser Räucherfisch
Käseplatte
- Junger Gouda
- Emmentaler
- weitere Hartkäsesorten
- Frischkäsevarianten
- verschiedene Weichkäse
- Schafs- bzw. Ziegenkäse
Brotkorb
- Brot
- Baguette
- Brötchen
- Dattel-Frischkäse-Dip
- Humus
- Guacamole
Salate
- Schopska- sowie Mediterraner Nudelsalat
- Bunter Linsensalat
- Quinoa-Kräuter-Salat
- Harissa-Paprika mit Couscous-Salat
- Gemüse-Sicks mit Dip
Suppen
- (bitte 1 Suppe wählen)
- Kürbis-Kokos-Ingwer-Suppe
- Hochzeitssuppe
- Kartoffel-Brokkoli-Suppe
- Ungarisches Kesselgulasch
- Thailändische Curry-Kokos-Suppe
- Käsecremesuppe mit Lauch
- Kalte Gurkensuppe mit frischem Dill
- Gazpacho (kalte Tomaten-Paprika-Gemüse-Suppe)
Beilagen
- (bitte 3 Beilagen wählen)
- Hausgemachte Klöße
- Butterreis
- Penne Rigate o. Bandnudeln
- Schupfnudeln
- Hausgemachtes Kartoffelpüree
- Kroketten
- Butterspätzle
- Kartoffelgratin
- Gemüsevariation
- Grüne Bohnen mit/ohne Speck
- Frischer Apfelrotkohl
- Buttermöhrchen
- Leipziger Allerlei
- Brokkoli mit Sc. Hollondaise
- Frische Cremechampignons
- Blumenkohl mit Sc. Hollandaise
- Mediterranes Gemüse
- Sauerkraut
Dessert
- (bitte 3 Desserts wählen)
- Panna Cotta
- Crème brûlée
- Mousse au chocolat
- Green Lemon Mousse
- Blueberry-Cheesecake
- Tiramisu
Hauptgänge zur Wahl: (wählen Sie aus den drei Kategorien je ein Essen aus)
Kategorie 1
- Kasselerbraten in Sauce
- Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Basilikumpesto
- Indisches Hähnchencurry mit Wok-Gemüse
- Vegetarisch:
- Gefüllte Zucchini mit Feta, Paprika und Reis dazu Paprikarahm
- Gefüllte Paprikaschote Oliven-Tomaten-Fetafüllung dazu Tomatenrahm
- Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse überbacken
- Kartoffel-Paprika-Mango-Curry
Kategorie 2
- Schweineröllchen mit einer Farce aus Gemüse, Mett, Dijonsenf und Thymianjus
- Rinderschmorbraten in Burgundersauce
- Hähnchenbrust mit getrockneten Tomaten und Fetakäse gefüllt
- Putengeschnetzeltes in Pilzrahm
- Hähnchenbrust mit Cremechampignons
- Hähnchenbrust mit Pfefferrahmsauce
- Putenröllchen mit Spinat-Frischkäse-Füllung
Kategorie 3
- Hausgemachte Rinderroulade
- Ragout vom Hirsch und Wildschwein mit Waldpilz
- Seelachsfilet auf jungem Rahmblattspinat
- Lachsfilet in Hummersauce mit Gemüsejulienne und Dill
- Schweinsmedaillons mit Cremechampignons
- Schweinsmedaillons mit Pfefferahmsauce